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可食地景
发表时间:2022-06-30 09:45

可食景观的概念并没有被明确定义,根据所查资料总结出,可食景观是指运用工程技术和艺术手段,构建以可供人类食用的动植物种类为主的园林景观,使具有经济价值、生态价值、美感的游憩境域。城市中许多可食景观规划设计活动都可以获取直接经济效益,如栽培果树、种植菜园、创办药草花卉苗圃等为城市带来可观的经济价值。这样的可食景观规划活动同样适用于美丽乡村景观建设,通过对园林植物、农作物等的综合应用,一方面满足了景观需求,另一方面增强了景观设计的实用性;同时也能满足村民日常小规模生态需求,节约生活成本。可食景观与传统意义上景观设计相比,它不仅是农业经济与园林景观的有机融合,更在改善乡村生态环境、发展农村旅游等方面具有独特的优势,从而提高乡村景观品质。

生态景观价值

可食景观的设计运用朴门永续设计理念,使农业生态系统拥有丰富的物种、较强的自然适应能力,并保持生态稳定。可食景观在植物的选择上大多选择本土可食植物,如村民家常种的蔬菜、果树之类。这样便于当地的村民用已有的种植技术对乡村景观进行后期的管理与保护。可食景观采用新颖的形式表达当地农耕文化内涵。有效地把握当地的民风民俗,将地方特色融入到乡村景观建设之中,凸显乡村景观的文化性、特色性与生态性。

社会价值

可食景观的应用让田园场景以及特色农业等生态旅游景观与本土自然资源和谐共生,不仅利于旅游资源的开发,同时还能提升旅游资源的艺术品味,将农村资源转化为经济资源。它为乡村农业发展注入了新的动力,使传统农产品向更高级的旅游产品转变,提升了农产品的附加值,成为促进农业产业结构调整、增加村民就业收入的重要渠道,从而逐步实现美丽乡村建设从美丽生态、到美丽经济、再到美好生活。

可食地景

可食地景在美丽乡村景观中的应用形式

可食景观在美丽乡村景观建设中的应用可根据空间大小分为3种形式,即房前屋后庭院景观形式、蔬菜公园景观形式、农业景观形式。可食景观的应用将农作物与观赏植物相结合,提升乡村空间观赏趣味,美化生活环境,为村民们营造出一种更加健康、绿色、清新的生活方式,更加体现出美丽乡村建设的内涵。

房前屋后庭院景观形式

乡村中在村民房前屋后有许多闲置的土地,大多村民根据自己的喜好种植时蔬瓜果或放置草垛杂物等。村民可以通过合理规划利用这些闲置土地,不仅可以保障村民日常的食物需求,还可以提升村民的居住环境。房前屋后的可食景观营造可以根据空间形状与大小灵活布局,在农作物的选择上,以观赏性和食用性兼具的园林植物为主,结合植物的形、色、味等基本特征进行合理配置,选用场地区域内常见的、适应场地环境、可良好生长的植物品种,即乡土园林植物。也可结合农作物的生长高度与季相变化进行种植,形式丰富、有层次感的景观效果。

蔬菜、瓜果专类公园景观形式

随着人们生活水平的提高,人们越来越重视食品安全的问题。种有郁郁葱葱绿叶蔬菜、豆类等粮食作物、甜美水果以及可食果木和花卉的可食景观即是一种值得人们去尝试的,可观又可尝的全新景观模式。把传统菜园与园林设计相结合,会感受到完全不同于普通观赏植物景观表达出的特殊美感。用园林的艺术设计手法将传统菜园进行规划设计,取得的景观效果毫不逊色于一般的纯观赏性公园,体现出可食用植物的有趣特色,为身处其中的人们带来嗅觉和味觉等丰富的感官体验。园中种植石榴、枇杷、柿子、李子等果树,既能散发出诱人的果香,又能吸引各类虫鸟,增加生物多样性,有益于乡村生态环境建设。在公园内种植具有观赏性的蔬菜,提高村民参与的积极性与融入性,听取民众意见,做出真正为村民而建设的美丽乡村景观,让农民成为真正的受益者。

大地农业景观形式

带动村民的经济发展是美丽乡村建设的重要目标,而农业景观是乡村特有的旅游资源,充分利用好这一旅游资源促进村民经济发展。曾经的农业景观在人们眼中是随处可见、毫无新意的,但其实农业不仅是一种生产对象,也是一种审美对象,它蕴含着浓浓的农耕文化意蕴以及田园生活的理念,为人们带来许多的感官享受。一些具有特殊景观效果的粮食农作物,通过借助特定景观设计方法或与其他可食用植物及观赏植物种类搭配种植,也能打造出特色美丽的田园景观,带动乡村旅游发展。

可食地景

可食地景

可食地景

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